Самарканд
Сопутствующие туры
$980
Сокровище древних караванов 6 дней
Следуйте путём великих караванов: от мозаичных куполов Самарканда и тихих улочек Бухары до горных вершин Чимгана и оживлённого Ташкента — за 6 дней вы пройдёте путь, которым веками шли торговцы, учёные и мечтатели.
6 дней
$780
По древним городам Узбекистана 5 дней
Почувствуйте дух древних городов — в свете утреннего солнца над куполами медресе и в шепоте узких улочек, где время будто остановилось пять веков назад. Этот тур — путешествие во времени, где каждый день раскрывает новую …
5 дней
$600
Открыть карту Виза в Узбекистане
Узбекистан остаётся одной из наиболее привлекательных стран для оформления банковских карт россиянами. Это обусловлено как дружелюбной политикой страны в отношении России, так и её географической близостью.
3 дней
Команда
Поделитесь этим туром
Рецепты
Самаркандская самса — Золотая печать древнего города
Описание: Самаркандская самса — это визитная карточка древнего города, где каждый рецепт хранится как семейная реликвия. В отличие от ташкентской, здесь самсу делают почти всегда в тандыре и используют густую, сочную мясную начинку, нередко смешанную с курдюком. Её отличительная черта […]
Ташкентская самса — Уличная классика
Особенности: В Ташкенте самсу часто делают напоминающую слоёную, с многослойным хрустящим тестом. Начинка — баранина или говядина, МНОГО лука, специи. Выпекают в обычной печи или тандыре. Ингредиенты: Тесто слоёное или пресное (традиционное) Баранина или говядина — 400–500 г Лук — […]
Манты по-бухарски — Шелковый вкус пустыни
Особенности: Бухарские манты известны большими размерами, сочностью и добавлением тыквы или даже нута. Иногда мясо заменяют смесью говядины и курдюка. Основная особенность — очень сочная начинка и более толстое тесто. Ингредиенты: Тесто: Мука — 600 г Вода — 250 мл […]
Самаркандский плов — Слоистый караванный плов
Особенности: В Самарканде плов готовят слоями — мясо, морковь, лук и рис не перемешиваются даже перед подачей. Это очень древняя традиция. Блюдо получается более плотным, насыщенным и подаётся порционно, выкладывая слои на тарелку по очереди. Ингредиенты: Рис девзира — 600 […]
Ташкентский плов — “Городской мягкий плов”
Особенности: Ташкентский плов отличается более мягким вкусом, нежной морковью и большим количеством лука. Его часто готовят на растительном (или хлопковом) масле, а рис получается рассыпчатым и ароматным. В Ташкенте любят добавлять нут, иногда — изюм. Ингредиенты (классический вариант Ташкента): Рис […]
ООО “Central Tur”
зарегистрировано 23.10.2019, ИНН: 306803277
Лицензия T-0435-01 от 16.03.2020
Контактная информация
